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「蘋果」是最近剛讀完的一本書，其實很久以前就買了，不過一直就被擱著，直到最近才又被翻出來。
其實，我不是那麼喜歡蘋果（我指的是水果的蘋果），無論是在蘋果還是種貴重水果的小時候，抑或是從高價到低價都有的現在。大概因為蘋果的口感和水分，一直都不為我所欣賞，即便是現在，除非桌上沒有其他水果，不然我是絕不會拿起蘋果。想當然爾，進到賣場的蔬果區，蘋果也絕不會是我的首選。
不過，相較於對做為水果的蘋果的不喜歡，我還蠻喜歡這本「蘋果」，當然副題也很精彩：「誘惑與背叛—從伊甸園到現代果園」。書中介紹了現代蘋果園的發展史以及近代的育種史（當然也是一篇篇辛酸史），特別是把「蘋果」當作一種工業或產業來看待，的確是我們這些最終消費者極少會想到的。此外，最令我神往的就是關於蘋果酒的釀造及其興衰，因為實在很想一嚐作者所言之「敗德蘋果的生命活血」。
最後，就用封底文字做為結束吧！
我們同樣都在平凡普通的事物中，
追尋危險的奧秘：
用閃閃發亮的玉米核來釀酒，
在安息日販售蘋果，企圖改造上帝的家園。
就向玉米穗藏著烈火，整顆蘋果紅色帶金的外表下，
也埋藏著奇幻的神蹟。
其實，我不是那麼喜歡蘋果（我指的是水果的蘋果），無論是在蘋果還是種貴重水果的小時候，抑或是從高價到低價都有的現在。大概因為蘋果的口感和水分，一直都不為我所欣賞，即便是現在，除非桌上沒有其他水果，不然我是絕不會拿起蘋果。想當然爾，進到賣場的蔬果區，蘋果也絕不會是我的首選。
不過，相較於對做為水果的蘋果的不喜歡，我還蠻喜歡這本「蘋果」，當然副題也很精彩：「誘惑與背叛—從伊甸園到現代果園」。書中介紹了現代蘋果園的發展史以及近代的育種史（當然也是一篇篇辛酸史），特別是把「蘋果」當作一種工業或產業來看待，的確是我們這些最終消費者極少會想到的。此外，最令我神往的就是關於蘋果酒的釀造及其興衰，因為實在很想一嚐作者所言之「敗德蘋果的生命活血」。
最後，就用封底文字做為結束吧！
我們同樣都在平凡普通的事物中，
追尋危險的奧秘：
用閃閃發亮的玉米核來釀酒，
在安息日販售蘋果，企圖改造上帝的家園。
就向玉米穗藏著烈火，整顆蘋果紅色帶金的外表下，
也埋藏著奇幻的神蹟。
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