To Be a Theologian of the Cross

為慶賀建仔獲得重返大聯盟的二連勝，特此獻上第二發開箱文—壽桃牌鮑魚麵禮盒。（謎之聲：完全看不出兩者的關係）

在本次飛往香港之前，朋友在FB上推薦了「壽桃牌鮑魚麵」，他特別強調「港味十足」，而且遠勝過同廠牌的其他產品。在朋友的大力推薦下，飛往香港後，就抽空到超市找尋。但是相當不順利地只找到壽桃牌「鮑魚雞汁麵」和「鮮蝦麵」，而且都是一般包裝。聯絡住港島的朋友（我是在太子站附近的超市找）幫我找看看，他也是打電話問了幾家超市，才找到僅剩的三盒12包裝的禮盒。由於本次行李幾近爆滿（一共有27本書、朋友送的6罐裝龜苓膏、瑤柱鮮蝦麵和澳門甜點等），所以只好先買兩盒（一盒是幫大力推薦的朋友帶的）回來嘗鮮。這兩天先吃過朋友送的「瑤柱鮮蝦麵」，覺得口感和味道都不賴，因此決定先來開箱，看看鮑魚麵究竟是何方神聖？至於食記，就得等真正下鍋烹煮後再說了。

自從在香港喝到鮮美的皮蛋魚片豆腐湯之後，回來一直念念不忘，其實也試作了幾回，但都不成功。

自從畢業典禮之後，我們家也開始減少外食（外出用餐或外購餐食）的次數，因為我比較有時間買菜和煮飯了。

薯泥沙拉中卷是我在今年學院送舊推出的菜色，去年做的沙拉中卷有點失敗，所以今年刻意加上薯泥，希望能有所改善。這道菜的材料有中卷或大卷（不推薦小卷）、馬鈴薯、蘋果、奇異果、玉米粒、沙拉醬，少許黑胡椒粒。
作法如下：